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文章摘要： 中餐廚師和西餐廚師的區(qū)別有從事內(nèi)容不同、工作場所不同、營養(yǎng)健康不同等，這兩個職業(yè)雖然都是廚師，但其實是不一樣的。
中餐廚師和西餐廚師的區(qū)別有從事內(nèi)容不同、工作場所不同、營養(yǎng)健康不同等，這兩個職業(yè)雖然都是廚師，但其實是不一樣的。
1、從從事內(nèi)容來說，中餐廚師是從事與八大菜系相關的中餐工作，所以一般是在中餐飯店或者綜合型酒店；而西餐廚師則是從事西餐方面的工作，工作地點一般是在西餐廳。
2、從菜品質(zhì)量來說，私人會所的菜品精致不輸給任何料理但普通飯店（注意不是街邊攤）常常給你端上來一些流水作業(yè)的油泡菜。也不能否認的是 西餐的檔次和認知度在世界范圍上比中餐高。有人吃了沙拉牛排漢堡包、魚籽鱈魚蘑菇濃湯就覺得吃了西餐不免太片面。
3、從營養(yǎng)來說，西餐也更加合理一些。這些也會影射在相關從業(yè)者身上，人們印象中西餐廚師就是廚師里的藍帶范，中餐廚師即使穿著制服也是沾滿了油污的油膩大叔。
除此之外，中餐廚師和西餐廚師在其他方面還有很多區(qū)別，所以如果想要從事廚師，需要多了解自己喜歡哪個行業(yè)。
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