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文章摘要： 不是每個烹飪學校的畢業生都有在餐館工作的夢想。雖然在廚房或前臺工作無疑是一個很棒的職業選擇，但這條路并不適合每個人。
不是每個烹飪學校的畢業生都有在餐館工作的夢想。雖然在廚房或前臺工作無疑是一個很棒的職業選擇，但這條路并不適合每個人。
烹飪學校畢業生的職業選擇有：
1、餐廳職業
對于受過烹飪教育的人來說，在餐館工作顯然是個不錯的選擇，但即使在一個機構內，也有許多不同的職位可供選擇。
2、后臺角色
在廚房工作被視為“后臺”工作，這可能包括擔任行政廚師、副廚師長、一線廚師或崗位廚師、普通廚師、預備廚師或其他工作，廚房外還有許多職位，例如催交員——廚房和服務員之間的聯絡人，他是廚房到餐桌操作（如食品管理）的質量控制主管。
這些職位中的任何一個都可能需要某種類型的烹飪培訓，對于更具聲望的職位，如行政或副廚師長，持有廚師證書或文憑是非常有用的。
3、前臺角色
從接待和安排客人就座的主人到監督整個餐廳運營的總經理，前臺職位通常需要一定程度的溝通和客戶服務能力，因為與客人的互動是演出的重要組成部分。
4、糕點廚師
如果你決定專攻糕點藝術，你可能會在面包店、一些雜貨店、酒店、高級餐廳和許多餐飲公司獲得廣泛的就業機會。
5、個人/私人廚師
對于烹飪學校畢業生來說，一個獨特且可能有利可圖的選擇是成為一名個人廚師或私人廚師。如果你是一個創業者，喜歡為自己工作的想法，并且想要更多地控制你的日程安排，那么這條職業道路可能很適合你。
6、配方開發人員
研發不僅僅是技術、個人護理產品或藥品。事實上，研究和開發是創造新食物、創新菜單甚至全新餐廳概念的重要組成部分。
7、營養教練（公共營養師）
如果你熱衷于整體健康，并且喜歡這門學科的烹飪方面，那么成為一名營養教練可能是你的完美之路。營養教練教育客戶如何做出更明智的食物選擇，以實現特定的健康結果。我國目前這職業證書是“公共營養師”。
8、美食作家
你可能會成為一個很棒的美食作家，對作家的需求既有在線的，例如博客或社交媒體等數字媒體，也有雜志和報紙等印刷出版物，你可以回顧一下特定的菜系、餐廳或廚師，你可以在一家食品服務機構從事營銷工作，或者你的才能可以用來寫回憶錄、食譜書或商業廣告。
9、食物造型師（擺盤）
在考慮烹飪專業畢業生的工作時，食品造型師往往被忽視，這個職業聽起來可能很迷人，但不要把事情搞砸了——作為一個食品造型師很難做到，你需要證明你在藝術天賦和烹飪技能方面的能力。
10、美食播客
播客對于烹飪學校畢業生來說越來越受歡迎，尤其是因為播客通常可以在廚房或其他地方全職工作時作為兼職，有成千上萬的與食物相關的播客，所以你最好的辦法就是找到自己的定位——無論是你所報道的主題、你使用的格式，還是你介紹的客人。
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