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文章摘要： 如果你喜歡意大利面食，但不喜歡吃白面粉，或者因為它含有麩質(zhì)而不能吃，那么你可能想要嘗試糙米意面。這種面食由糙米制成，其稠度和口感與白面粉面食相似，但它含有更多的纖維和蛋白
如果你喜歡意大利面食，但不喜歡吃白面粉，或者因為它含有麩質(zhì)而不能吃，那么你可能想要嘗試糙米意面。這種面食由糙米制成，其稠度和口感與白面粉面食相似，但它含有更多的纖維和蛋白質(zhì)，有助于身體以較慢的速度消化。全谷物還含有大星的營養(yǎng)素，而白面粉食品在碾磨過程中往往會失去這些營養(yǎng)素。準(zhǔn)備糙米意大利面食類似于烹飪普通面食，幾乎可以用于任何食譜。
烹飪步驟
第一步
在一個大鍋里放4夸脫水。把鍋放在爐子上，把水燒開。
第二步
將10盎司或—盒糙米意大利面食倒入沸水中。
第三步
加1茶匙鹽和1茶匙油。如果你愿意，把油倒在水里。這些油可以幫助面食不粘在一起。或者，在烹飪時攪拌意大利面，以防粘在一起。
第四步
將意大利面在沸水中煮10分鐘。
第五步
10分鐘后將意大利面從火中取出。將意大利面放入濾網(wǎng)中濾干，用冷水沖洗30至60秒。
第六步
在意大利面上放上你最喜歡的醬汁、蔬菜、奶酪或肉，即可食用。
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