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文章摘要： 雞肉是一種既有營(yíng)養(yǎng)又味道鮮美的食材，在生活中也是非常常見的，但很多人不知道，雞的這些部位不能吃，下面來(lái)為大家介紹一下。
雞的哪些部位不能吃？1.雞屁股
雞肉是一種既有營(yíng)養(yǎng)又味道鮮美的食材，在生活中也是非常常見的，但很多人不知道，雞的這些部位不能吃，下面來(lái)為大家介紹一下。
雞的哪些部位不能吃？
1.雞屁股含大量的脂肪，且聚集無(wú)數(shù)的淋巴組織，暗藏著許多細(xì)菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，所以不建議食用。
2.雞頸是雞腺集中的部位，最好剝掉雞皮，把肉眼可見的小疙瘩加工處理。
3.雞皮中的脂肪含量和膽固醇都偏高，非常容易引起肥胖，甚至誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等疾病，將雞皮剝掉后，用水慢慢熬，熬出雞油后，在湯類中放一點(diǎn)，可調(diào)味。
4.雞肝里的膽固醇含量比較高，吃的時(shí)候也要適量。
雞肉的這些部分，有部分人比較喜歡吃，但對(duì)于人的健康并不友好，因此能少吃則少吃。更多美食健康知識(shí)可以到美食百科中查看。
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