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文章摘要： 青海人參果是當地最有名的特產之一，這種水果具有提高性欲和降低血壓和血脂等多種功效，它的外觀類似于樹根的樣子，是一種多年生的根莖類果實。
青海人參果是當地最有名的特產之一，這種水果具有提高性欲和降低血壓和血脂等多種功效，它的外觀類似于樹根的樣子，是一種多年生的根莖類果實。青海人參果雖好，但是許多人根本不認識它，更不知道青海人參果怎么吃，今天把青海人參果如何吃好幾種方法分享給大家。
人參果又叫做長壽果，鳳果、艷果等，原產于南美洲，現在在我國甘肅武威有種植。人參果是一種營養價值極高的水果，果肉清香多汁、腹內無核，吃起來非常的方便，風味獨特，是一種高蛋白、低脂肪、低糖的水果，還含有豐富的維生素C和多種微量元素，其中鋅元素含量頗高，是一種很好的保健水果，那么人參果都有哪些吃法呢。
1、青海人參果是一種含糖量特別高的物質，它富含有糖分高達百分之六十三，另外還有百分之十五是蛋白質，在當地最根用的食用方法就是把人參果制成糖后食用。不過這種青海人參果也是當地釀酒的重要原料，用它制成的藥酒保健功效是特別出色的。
2、青海人參果煮飯也是一種不錯的選擇，大家可以把它清洗干凈以后直接與多種米類一起煮制成粥，用青海人參果制成的粥不但營養豐富，還人濃濃的甜香之氣。在青海當地人也有些人把人參果與大米一起制成八寶飯，與當地酥油一起食用，味道十分誘人。
3、什錦人參果也是人們食用青海人參果的重要方式之一，在制作這道菜品以前需要把人參果去掉外皮，然后再和蓮子一起入鍋蒸熟。另外還要準備一些葡萄干和薏仁米，這些材料也分別上鍋蒸制一下，最后把蒸好的各種食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，調勻后就可以上桌食用了。
1.可以將人參果洗凈，在溫水中浸泡60分鐘后撈出待用，將精米淘洗干凈后與人參果按照4:1的比例至于鍋中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人參果米飯就做好了。
2、青海人參果煮米飯：將人參果洗凈，與精米按照1;4得到比例，再加一些紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等一起放入高壓鍋內煮熟即可食用。好吃又營養豐富的人參果營養粥就做好了。
3.將人參果洗凈切成薄片，豬肉洗凈也切成片，再將鍋內燒油放入肉片進行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人參果一起炒，在加入適量的調味料即可。
4.涼拌人參果，將人參果洗凈切成薄片，加入適量的鹽腌制片刻，倒去多余的水分，在加入適量的調味料即可。
5.人參果也可以生食，一定要選擇充分成熟的果實，具有淡雅的清香氣、果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特，你想吃嗎，想吃就快行動吧。
以上就是目前我們生活中最常見的青海人參果幾種吃法了，那種吃法更加適合你呢？清炒，涼拌是營養價值比較高的兩種食用方法。
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