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文章摘要： “烹飪當屬新東方，主廚還看咱一哥”，亮相熒屏之初，丁一老師就被冠以“廚界一哥”之稱。作為集“中國廚神金鼎獎”和“中國名廚金勺獎”等桂
“烹飪當屬新東方，主廚還看咱一哥”，亮相熒屏之初，丁一老師就被冠以“廚界一哥”之稱。作為集“中國廚神金鼎獎”和“中國名廚金勺獎”等桂冠于一身的烹飪巨匠，丁一老師已投身中烹行業二十余年，一絲不茍乃其品，謹慎專注為其性。
“選擇桂魚，過大會失其味，過小則無其形；做桂魚成粒，更可使菜品色香味尤佳”。從選擇食材到處理食材再到烹飪食材，丁一老師的眼中從來都只有“更好”二字。道有：一生二，二生三，三生萬物；對于湖北新東方丁一老師來說，食材有萬千，技法有二三，廚者，唯有一心一意，美味方可形成。
“、專一無他”，正因如此，主持人阿星才在節目中多次直呼丁老師為“廚界一哥”，對其盛贊連連。
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